夢見水果爛掉

夢見水果爛掉,腰側有痣


水果外皮發霉、軟爛變黑切掉了還能吃?專家教判斷3原則

如果病斑擴大且深入到果肉時,就會影響口感並提高其他微生物污染問題。 結語 水果腐壞和可食度,難以制定一定標準,消費者要自行判斷水果狀況,稍過熟、輕微壓傷劃傷或凍傷都還是可以食用。 若水果是嚴重受損,嚴重過熟,甚至外表有明顯霉斑就要丟棄,因為即便切除發霉處,其菌絲早已深入果肉中而污染水果。 餐飲供應上,營養師認為業者要以更高標準看待食材與食安問題,並做好管控品質責任,不能存在僥倖心理,以免出現食安問題。 關於達人 林世航 /營養師 營養師高考榜首、台大碩士、台大博士候選人,經營粉絲專頁 「 林世航營養師的探索營養」 ,為 「 好食課」 的專聘營養師,用最貼近於生活的方式,將艱深的營養、食品的相關知識傳遞給大家。 更多相關文章 更多主廚專欄

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